8月11日 月曜日.
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Sapporo
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    塩気と旨みのバランスに心ほどける たらこ塩ラーメン/たらこミュージアム

    古平に新しくできたたらこミュージアムにちょっと寄り道🚗

    たらこ色を全面に使ったPOPでかわいい現代アートがいっぱいで、他の道の駅とはちょっと違って楽しい場所でした。

    📷️ TARACO

    MENU/ たらこ塩ラーメン

    たらこひと腹も入ってるから味はしょっぱめかなと思いながら注文したけど、ちゃんとスープが塩分控えめで出汁の旨味もあってとっても美味しかった。

    普段ラーメンのスープは全部飲まないようにしてるけど、これは飲んじゃってもいい塩加減でむしろたらこを溶かし入れて食べるラーメンだから飲まないともったいないかも。

    最後にご飯を入れて食べる想定で作ってるっぽいから、塩加減が全部食べてもいいくらいにしてあるのかな。

    たらこ自体も変にしょっぱくなくてとっても美味しかった。売店に売ってた塩分控えめのたらこ使ってるのかな?

    今度来たときはご飯もセットになってるのを頼んでみたい、ごちそうさまでした🍜

    ACCESS

    道の駅ふるびら たらこミュージアム

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