今朝はオープンサンドとローストカリフラワーのマリネを乗せたワンプレート。
フルーツはピンクグレープフルーツです🍊
カリフラワーは食べやすい大きさ、芽キャベツは半分に切ってオリーブオイルをひいたフライパンでなるべく動かさないようにじっくりと焼きます。
焼きあがったらマスタードと軽く塩を振って味を調えたら、追いオリーブオイルでマリネしてローストカリフラワーの出来上がり。
オープンサンドはバゲットにバターを塗ってルッコラとハムとチーズをのせただけ。
甘くてほくほくでカリフラワーが美味しい。
カリフラワーが大大大好きだからブロッコリーくらい安く買えるようになったら嬉しいな。
オープンサンドもとっても美味しかった、ごちそうさまでした🍽️
Thank you, Hokkaido-san, and thank you for coming to meet me. "Hokkaido-san" is the name of my hometown, Hokkaido, but in this blog I have decided to call you "Hokkaido-san" out of respect for my beloved and gentle "Hokkaido". Hokkaido-san and I have been best friends since birth and I still love Hokkaido-san. Every time I have gone on a short trip and come back, I have been impressed by the beauty of the city, the nature and the delicious food. Here is a piece of my daily life with such "Hokkaido-san".
