ニセコの中心部から車で15分ほどの場所に位置する真狩。

同じ羊蹄山エリアですが、ニセコに比べてどこかゆったりとした時間が流れていてよく日が降り注ぎ、たくさんの畑が広がる豊かな土地です。

そんな真狩に、石窯から食材までこだわったちょっと気になるパン屋さんがあったので、つい先日行ってきました。

BOULANGERIE JIN

真狩の中心部からは少し離れた畑の中。

降り注ぐ日差しのなか気持ちよく車を走らせていると、素敵な佇まいのお家がひょっこりと現れました。

名前は”BOULANGERIE JIN”看板一つ切り撮ってもとても素敵です。

ワクワクする軒下の小道を歩いて、いざお店の扉を開けると小麦のとってもいい香り。そして、優しい店員さんと美味しそうなパンたちが出迎えてくれました。

土日は早い時間で売り切れてしまうらしいのですが、幸い平日の早い時間に伺うことができたので迷ってしまうほどたくさんの種類と出会うことができました。

石窯のお店と聞いていたのでハード系のパンがメインかな？と思っていたら意外とやわらかパンもたくさんあったので、たくさんの誘惑に優柔不断が増しまし。けれど、今回初めてだったのでまずはハードパンから食べてみよう!と思いハード系を中心に購入してみました🥖

迷っている間も店員さんが1つ1つ丁寧に説明してくださるので、より良いお買い物ができた気がします。

お店に入ったときからとてもいい匂いでしたが、パンをかじったときも小麦の香り高くとっても美味しかった。外はカリッと中はむちっとした食感もたまりません。

それに、具入りのパンはどれも贅沢にフルーツやナッツが入っていてとっても幸せ🍊バターを乗せて食べるだけで最高の朝食でした。

クロワッサンはバターの香りがとても芳醇で生地がサックサク。少し時間が立ってから焼き直さずに食べたときも焼きたてのような食感が残っていてとても美味しかった。

BOULANGERIE JINさんは真狩産小麦など道産・国産にこだわっているパンなのにお値段がお手頃でとても良心的なのも嬉しいポイント。

次行ったときはやわらかパンを中心にたくさん買いたいと思います。

とっても美味しいパンをご馳走様でした🥐

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