夏の定番行事ウニ丼ドライブ。
海の状況によって採れない日もある中、ちょうど休日に漁に出たとお知らせがあったので積丹に来ました。
ずっと昔からずっと大好きな鱗晃荘のお食事処うろこ。
最近はすごく競争率が高くなっちゃったけど、朝少しだけ早起きして売り切れる前に並ぶことができました。この日はピンポイントにこの岬一体が曇っていたおかげで並んでいても暑くなくてとっても快適に過ごせた。
MENU/ 生ウニ丼
やっぱり積丹のウニは甘みがあって美味しい。
他のところで食べると味気ないものとかもあるから、食べる餌ですごく変わるんだと思う。
海藻のお味噌汁もコリコリの食感があってすごく美味しかった。
ごちそうさまでした🍽️
また来年も食べに来ることができますように。
▶ 鱗晃荘
Thank you, Hokkaido-san, and thank you for coming to meet me. "Hokkaido-san" is the name of my hometown, Hokkaido, but in this blog I have decided to call you "Hokkaido-san" out of respect for my beloved and gentle "Hokkaido". Hokkaido-san and I have been best friends since birth and I still love Hokkaido-san. Every time I have gone on a short trip and come back, I have been impressed by the beauty of the city, the nature and the delicious food. Here is a piece of my daily life with such "Hokkaido-san".
