7月18日 木曜日.
26.3 C
Sapporo
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    11月のキッチンガーデン

    北海道では最低気温一桁の日も普通になってきましたが、みなさんの暮らす国ではどうですか?息が白くなる日もある札幌ですが、この時期まだまだたくさんの野菜が収穫できます😉

    うちのキッチンガーデンでは、旬の大根やにんじんなどの根菜類を中心にハーブ類なんかも夏と変わらないくらい元気に茂っています。

    黒くて丸いのはカブのようですが、黒丸大根という大根で、黄色いバナナのようなものはズッキーニ、左にある縮れた葉っぱの野菜はカーボロネロというキャベツの一種です。

    右上の赤い野菜はロシア料理でもおなじみのビーツ、味にクセはありますが綺麗な赤みが料理に華を添えてくれるので大好きです。これから冷える日はボルシチなんかつくってもいいかもしれませんね✨

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