コストコで見つけた美味しそうなパンSottolestelleのPanBauletto PROTEICO(ソットレステッレ プロテックブレッド)を買ってきたので、朝ご飯にフレンチフライとクラブハウスサンドイッチを作ることにしました。

このパンが思っていた以上に美味しく、薄さもとても使いやすかったのでこの記事を書くまでの間にすでにリピート中です🍞

まず初めに、サンドイッチを作るときはパンに水気がしみてふにゃふにゃにならないようにバターを塗っておきます。今回は最近はまっている、にんにくを少しすりおろしてバターに混ぜるだけのガーリックバターを塗りました。

サンドイッチの具材は、作り置きと冷蔵庫にあるものを適当にピックアップ。

お肉の層は少し半熟めに焼いた目玉焼きの上にマヨマスタードソースを塗ってその上にスライスチーズ。さらに、塩麹に漬けておいた鶏もも肉があったので鶏ハムにしてからスライスして挟みました。アメリカンサンドだからカロリーは遠慮なし💪

野菜の層は、毎日止まらないほど採れるきゅうりとトマトがたくさんあったのでそれを入れつつ、作り置きしてあったキャロットラペや紫キャベツを挟んで彩りを豊かに仕上げました。

今回は三角に切るので、斜めに切ったときに断面が美しくなるように配置しています。

もりもりになったサンドイッチは切りやすいように一回クッキングシートに包んで少し休憩。挟んだ後に少し休ませると馴染んで切りやすくなるので、その間に片付けを済ませるとちょうどいい時間。

休ませている間に作ったフレンチフライ。一度レンジでじゃがいもに火を通してから軽く素揚げをすればとっても簡単、油もフライパンに軽くひいただけ。

素揚げする前にローズマリーの香りを油に移すととてもいい香りでお店で出てくるような美味しいポテトが出来上がります。

サンドイッチも無事綺麗に切れました。

今回作ったクラブハウスサンドイッチはタンパクや油分が少し多めだけど、野菜も同時にたくさん取れるからそこまでバランスは悪くないかな?と思っています。 ポテトはおまけ(アメリカっぽくしたかった🇺🇸)なので炭水化物が気になるときは抜くかフルーツやヨーグルトに置き換えてもいいかも、私はサンドイッチだけでも十分満腹になりました。

薄切りのパンを見つけた際はみなさんもぜひクラブハウスサンドイッチを🥪✨️