旬のいちじくと生ハムのオープンサンド。
コストコで見つけたイチジクが日本ではあまり見たことがない種類だったので、試しに買って食べてみることにしました。サイズはとても小さくて甘さは控えめ。そのまま食べるのもいいけれど料理と一緒に食べるのが合いそうな感じだったので、フランスっぽく野菜や生ハムと合わせてオープンサンドにすることにしました。
オーツブレッド+クリームチーズ+サラダリーフ+生ハム+イチジク
材料はいつものように冷蔵庫にあったものを適当にあわせました。
軽く塩コショウをしてオリーブオイルを回しかけたら完成。
採れたてトマトのサラダ付き。
イチジクの甘さと生ハムのしょっぱさが相性良くてとっても美味しかった。
イチジクが手に入ったらみなさんもぜひ🍽️
Thank you, Hokkaido-san, and thank you for coming to meet me. "Hokkaido-san" is the name of my hometown, Hokkaido, but in this blog I have decided to call you "Hokkaido-san" out of respect for my beloved and gentle "Hokkaido". Hokkaido-san and I have been best friends since birth and I still love Hokkaido-san. Every time I have gone on a short trip and come back, I have been impressed by the beauty of the city, the nature and the delicious food. Here is a piece of my daily life with such "Hokkaido-san".
