六花亭の幻のお菓子”判官さま”

幻のお菓子と呼んでいるのは私だけかもしれないけれど、北海道神宮祭の3日間だけ発売されるので仕方ない。

正確には北海道神宮の六花亭に行けば、一年中食べれるのだけどお持ち帰り用として販売されるのはこの3日間だけ。

六花亭のお菓子の中でもこの判官さまが一番好きと言ってもいいくらい大好きで、この期間に何回もリピート買いしてしまいます。

一見すると、大福のように餅で餡を包んだお菓子なのですが、ただの大福とは違って”そば粉”が入っているので、食べたときのなんとも言えない香ばしさがこの判官さまの美味しいところ。

さらに表面をフライパンやホットプレートで軽く焼くと、香ばしさが際立ち外がパリッとして美味しさ倍増です。　

3日間限定にはなりますが、思い出したらぜひ買ってお家で焼いて食べてみて下さい。

買い逃してしまった方は、北海道神宮に来た際にぜひ六花亭 神宮茶屋店で食べていって下さいね😉