お買い得なステーキ用のお肉が売っていので買ってきたのですが、たいていこういうお肉は固くて食べにくいのが困りどころ。
普通に焼いてみても美味しく食べるのが難しいので、玉ねぎ麹で一晩漬けて柔らかくしたものをワンプレートランチにして食べることにしました。
サラダはちょこっと摘んで来たエディブルフラワーと葉物を混ぜて、たくさんなり始めたラズベリーを甘みのアクセントに入れてみたけど、フルーティーな香りが強すぎてサラダには少し合わなかったかも。
ラズベリーはちょっとよけておいて最後にデザートとして食べました😉
お肉も柔らかくなってて美味しかった、今日もごちそうさまでした。次はバジルソースをかけて食べてみよう🍽
Thank you, Hokkaido-san, and thank you for coming to meet me. "Hokkaido-san" is the name of my hometown, Hokkaido, but in this blog I have decided to call you "Hokkaido-san" out of respect for my beloved and gentle "Hokkaido". Hokkaido-san and I have been best friends since birth and I still love Hokkaido-san. Every time I have gone on a short trip and come back, I have been impressed by the beauty of the city, the nature and the delicious food. Here is a piece of my daily life with such "Hokkaido-san".
