7月18日 木曜日.
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Sapporo
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    ナナカマド見守る赤い屋根のお店 焼菓子ガブリ

    大きなナナカマドの木の下にある赤い屋根のかわいいお店”焼き菓子ガブリ”

    ガブリさんは新篠津にお店が出来てからまだ伺ったことがなく、ずっと行ってみたかったので夏の緑が清々しい気持ちのいい日に行ってきました☺

    ガブリさんは基本土日と時々金曜日の営業。

    絵本の中に出てくるようなお店がとってもかわいくて、扉を開けるのがワクワクします。

    お土産用のお菓子と、ドライブ中のおやつにコーヒーとマフィンを買いました。

    コーヒーは注文後ドリップしてくれるので、香りよくとっても美味しかったです。

    袋の中

    お土産に買ってきた可愛い焼き菓子たちは、午後のコーヒータイムに頂きました。

    メニューはこちら。

    -ほうじ茶ボールクッキー

    ほうじ茶の香りがとっても良くてほろほろ食感。お茶だけどコーヒーにもあう!

    -ロシアンクッキー

    絞った形が可愛いくて、そこに有るだけでときめくクッキー、ベリージャムが濃厚で美味しい。

    -へんなかお

    なぜか買いたくなってしまう不思議なクッキー、アーモンドの香ばしさに全粒粉のシャクシャク感が良いアクセント。

    -ラベンダーサブレ

    ラベンダーアイス好きなので、気になりすぎて購入。ドライラベンダーはお菓子にあうのかな?と思いながら買ってみたら、とっても香りよく美味しくて幸せな気持ち。

    ラベンダーがあと少し多くても香りが強すぎるし、少なすぎても存在感が消えてしまうし…という間の絶妙なバランスがすごい最高の一枚だと思います。ラベンダー好きの方にはとってもおすすめ。

    -木の実のブラウニー

    ソフト食感のブラウニー。甘いチョコのあとにくる塩加減が絶妙でチョコのおいしさを引き立ててくれて思わずにっこり。

    -プラムのクランブルマフィン&晩白柚のココアクランブルマフィン

    プラムに予想外なシナモンシュガーがおいしくて、クランブルの香ばしさも感じるマフィン。プラムの半生の果肉感が甘酸っぱくておいしい。

    晩白柚も同じく半生の果肉感がとっても美味しい! 甘く爽やかな酸味のある果肉とチョコレートがぴったりでした。

     

    札幌で菓子行商をしているときにも何度か頂いた事があるけれど、相変わらず全部おいしかった。

    全てのお菓子が本当に細かいところまでバランスを考えて作られているので、ぜひお近くに来た時はお土産に買ってみて下さい。

    でも、家につくまで我慢できなくて全部食べちゃうかも。

    素敵な焼き菓子をありがとうございました✨

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    ▶  焼菓子がぶり

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